Santo Domingo. El Ministerio de la Mujer, a través de la Dirección de Educación en Género realizó el taller “Nutrición, Alimentación, Inteligencia Emocional, Seguridad y Gestión de Riesgo en las Casas de Acogida”, con el propósito de formar y capacitar el personal de nuevo ingreso en la delicada tarea de la salud, relacionada con la alimentación y la nutrición de las usuarias que utilizan esos servicios servicios.
La doctora Bernarda Diloné, coordinadora de los Derechos de la Mujer en el Área de Salud del Ministerio de la Mujer y la nutricionista Luisa Medrano, expusieron sobre la importancia de alimentarse para obtener una buena nutrición.
Las especialistas definieron la “alimentación” como el conjunto de procesos fisiológicos a través de la cual el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos. Asimismo detallaron que “nutrición”, es un proceso voluntario que permite a las personas el suministro de sustancias aptas para el consumo.
Las profesionales de la medicina desarrollaron el tema “Hábitos Alimentarios”, donde dejaron claro las veces que se debe comer al día, la cantidad de agua que una persona debe beber diariamente, la comida más importante del día, así como las alteraciones de la salud relacionadas con la alimentación y nutrición recomendada por los expertos.
Asimismo, se impartió el taller de Seguridad y Gestión de Riesgo, donde las y los participantes recibieron capacitación en técnicas de defensa personal, atención de emergencias, principios básicos y manejo de situaciones para reducir los riesgos que pudieran presentarse durante el cumplimiento de sus funciones.
El taller fue impartido por Carolina Ramírez, especialista en seguridad y Consultora Internacional en Políticas Públicas de Seguridad; los facilitadores Fedy Alcántara y Henry Espinosa tuvieron a su cargo las prácticas e instrucciones de defensa personal a las personas que participaron.
Al concluir el evento las y los participantes dijeron sentirse en condiciones de poner en práctica la inteligencia emocional y los conocimientos adquirido en materia de defensa.
El evento fue organizado por Yildalina Tatem Brache, directora de Educación en Género; con la coordinación de Mariel Olivo, encargada de Formación y Capacitación de la Dirección de Educación de Género del Ministerio de la Mujer, en el mismo participaron 40 empleados de Casas de Acogida de las distintas regiones del país.